Rate this post
Quả cherry hay còn gọi là quả anh đào, quả sơ ri là loại quả này có chứa hàm lượng vitamin C rất cao, cao hơn gấp nhiều lần so với các loại trái cây như cam, quýt, … Đặc biệt, trong trái cherry có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: magie, kẽm, … Để bảo quản anh đào được lâu nhiều người dùng anh đào để ngâm rượu. Ngâm rượu giúp đảm bảo được lượng dưỡng chất có trong loại trái cây này.
Hôm nay, Đặc Sản Bình Định Online sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu cherry cực kỳ đơn giản và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Mời bạn theo dõi bài viết để hiểu rõ hơn bạn nhé!!!
Table of Contents
Uống Rượu Ngâm Cherry Có Tốt Không?
Trong quả sơ ri có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể. Quả sơ ri được nhiều người sử dụng bằng cách ngâm rượu. Uống rượu ngâm cherry có nhiều tác dụng tốt như giảm chứng khó tiêu, kích thích tiêu hóa, ăn ngon. Trong rượu ngâm anh đào có chứa các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, lưu thông khí huyết, …
Có một số nghiên cứu cho thấy nếu uống rượu ngâm cherry điều độ mỗi ngày sẽ giúp người uống tăng sức đề kháng và luôn khỏe mạnh.
Chú Ý: Phụ nữ có thai và trẻ nhỏ không được uống rượu ngâm cherry.
>>> Xem Thêm: 8 tác dụng tuyệt vời của quả cherry khiến nhiều người không tiếc tiền mua dù rất đắt tiền
Hướng Dẫn Cách Chọn Cherry Ngon Để Ngâm Rượu
Trái sơ ri có nhiều công dụng tốt cho người sử dụng nên hiện nay được bán rất nhiều trên thị trường. Để có một bình rượu ngâm cherry ngon, đảm bảo dinh dưỡng thì trước hết cherry phải ngon.
Để chọn mua được cherry tươi ngon bạn hãy áp dụng những cách sau đây:
Mua sơ ri bạn nên chọn mua những quả mềm, căng vỏ, mộng nước và không dập nát.
Chọn những quả có cuốn còn xanh: loại này vừa được hái.
Nên chọn mua những quả vừa chín tới ngâm rượu sẽ ngon hơn. Không nên chọn mua những quá còn quá xanh, sẽ có vị chua.
Cách Chọn Bình Ngâm Và Rượu Ngâm Cherry
Bình để ngâm rượu nên chọn bình thủy tinh hoặc chum sành sứ, không nên ngâm bằng bình nhựa vì ngâm rượu phải ngâm trong thời gian dài nếu ngâm bằng bình nhựa chất liệu nhựa có thể tiết ra các chất độc hại không tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Rượu để ngâm sơ ri thì nên chọn rượu gạo hoặc rượu nếp có nồng độ từ 45 – 48 độ là tốt nhất. Phải chọn loại rượu có nguồn gốc rõ ràng để ngâm được bình rượu ngon, chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
>>>>> Xem Thêm: Các Loại Rượu Bầu Đá Bình Định
Cách Ngâm Rượu Cherry Cực Kỳ Đơn Giản
Cherry mua về bạn đem đi rửa sạch và để ráo nước.
Lưu Ý: Khi rửa anh đào phải thật nhẹ tay ban nhé.
Bạn cho cherry vào bình cứ một lớp cherry sau đó là một lớp đường phèn, cứ làm như vậy cho đến khi hết cherry. Ngâm cherry với đường khoảng 1 tuần thì đổ rượu trắng vào ngâm. Bình rượu ngâm khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được.
Tỉ lệ quả cherry với rượu trắng với đường phèn lần lượt: 1kg cherry tươi ngâm với 4 lít rượu ngon và 200g đường phèn.
Bình rượu ngâm anh đào thanh phẩm có màu cánh gián, uống có mùi thơm thanh dịu. Bình rượu cherry ngâm xong nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bình rượu cherry càng lâu thì mùi vị càng đậm và càng thơm.
Qua những chia sẻ trên của chúng tôi hi vọng sẽ giúp bạn ngâm được một bình rượu cherry ngon và chất lượng. Chúc bạn thành công.
Comments