Chế Biến Và Thưởng Thức Bún Song Thằn Mềm Dai Thơm Ngon Ăn Là Ghiền

31 thg 5, 20225 phút đọc

Rate this post

Bún song thằn là loại bún khô đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Được làm từ đậu xanh nên có hương vị thơm ngon và cũng rất tốt cho sức khỏe.

Bún Song Thằn Bình Định

>>>>>Khám Phá Top 10 Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng

Cách Chế Biến Và Thưởng Thức Bún Thằn Đặc Sản Bình Định

Bún song thằn Bình Định là bún khô nên trước khi chế biến cần ngâm nước vài phút đợi bún mềm vớt ra, nhẹ nhàng xé tơi ra thành từng sợi. Sau đó có thể làm thành các món ăn như bún mắm thịt luộc, bún thịt bò, bún xào lòng gà, … ăn rất ngon.

Bún Song Thằn Khô

Dưới đây là 2 món ăn ngon chế biến từ bún song thằn cực ngon:

Bún Song Thằn Xào Lòng Gà

Các loại nguyên liệu chuẩn bị để làm bún song thằng xào lòng gà: lòng gà, ớt, tiêu, nghệ, hành tím, tỏi, hành lá, ngò rí và các loại gia vị muối, dầu, bột ngọt, đường, hạt nêm, nước mắm, …

Cách Chế Biến Bún Song Thằn Xào Lòng Gà

Bước 1: Đầu tiên bún song thằn khô bạn đem ngâm nước cho mềm rồi vớt ra xé bún thành từng sợi và để cho ráo nước.

Bước 2: Các loại gia vị: hành tím, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, …

Bước 3: Lòng gà bạn rửa sạch với muối và chanh sau đó thái từng lát vừa ăn. Sau đó ướp lòng gà với các gia vị tiêu, muối, ớt, tỏi băm, hành tím băm, nghệ, nước mắm, mì chính, hạt nêm và trộn đều. Ướp lòng gà khoảng 15p để lòng gà thấm đều gia.

Bước 4: Bắt chảo lên bếp chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Hành dậy mùi thơm cho lòng gà vào xào.

Xào đến khi lòng gà chín cho bún song thằn vào xào cùng. Sau đó nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá và ngò rí lên trên, đảo vài đũa rồi tiến hành tắt bếp là hoàn thành món ăn bún song thằn xào lòng gà.

>>>>>Cách Làm Món Bánh Hỏi Cháo Lòng Đặc Sản Bình Định

Bún Song Thằn Xào Ngũ Vị

Bún song thằn xào ngũ vị là một món ăn ngon bạn nên mua bún song thằn về và thử làm tại nhà. Sau đây là cách làm món bún song thằn xào ngũ vị ngon nhứt cái nách tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món bún song thằn xào ngũ vị: bún song thằn, nấm mèo, khô mực, tàu hủ ky, tỏi, hành tím, hành lá, rau cần tây, thịt heo xay, ớt, tiêu và các loại gia vị muối, dầu, bột ngọt, đường, hạt nêm, nước mắm, …

Cách Làm Bún Song Thằn Xào Ngũ Vị

Bước 1: Ngâm bún song thằn cho mềm rồi vớt ra xé nhỏ thành từng sợi và để ráo. Nấm mèo ngâm nước cho nở ra rồi thái nhỏ. Hành tím và tỏi đem thái lát nhỏ. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt bạn thái lát. Mực khô bạn ngâm nước cho mềm, sau đó rửa sạch rồi sau đó thái nhỏ. Tàu hủ ky bạn cũng ngâm nước cho mềm rồi thái nhỏ. Cần tây bạn rửa sạch sau đó cắt khúc.

Bước 2: Cho thịt cho ra tô để ướp gia vị gồm: muối, hạt nêm, đường, tiêu vào trộn đều và quết cho thật nhuyễn.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng cho thịt vào xào. Xào đến khi thịt chín bạn cho ra chén.

Bước 4: Tiếp tục bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào. Xào đến khi mực hơi săn lại cho nấm mèo vào xào cùng. Sau đó cho ít nước vào, rồi cho đậu hũ ky vào rồi nêm nêm hạt nêm, muối, đường, vào sao cho vừa ăn, cho rau cần tây vào.

Bước 5: Sau cùng cho bún song thằn vào xào cùng, xào khoảng 3 phút thì tắt bếp.

>>>>>Cách Làm Bánh Cuốn Tây Sơn Siêu Dễ Ăn Là Ghiền

Bún Song Thằn Đặc Sản Bình Định Làm Quà Ý Nghĩa

Bún Song Thằn – Đặc Sản Bình Định Làm Quà

Bún song thằn có 2 loại: loại có vỉ hình vuông và loại bó. Hai loại này giống nhau về chất lượng, mọi người chọn loại nào cũng ngon. Tuy nhiên để dễ cho quá trình vận chuyển thì mọi người có thể chọn loại có hình bó.

Sản phẩm bún song thằn Bình Định được đóng hộp cẩn thận, phù hợp để làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Bún song thằn được làm hoàn toàn từ đậu xanh, có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều khách du lịch chon mua về để thưởng thức cũng như làm quà cho bạn bè và người thân.

Giá bún song thằn bán lẻ tại TPHCM là 139.000đ/hộp 450g.

Nếu bạn có nhu cầu mua bún song thằn để thưởng thức hay là quà cho bạn bè và người thân hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

Thông Tin Liên Hệ Đặt Mua Đặc Sản Bình Định:

Hotline: 097 40 47 465
Zalo: 097 40 47 465
Địa Chỉ: Số 12/10, Đường số 9, Phường Tăng Nhơn Phú B, Thành Phố Thủ Đức, TPHCM.
Địa Chỉ Cửa Hàng Tại TPHCM: Số 75/10A, đường 18, phường Linh Trung, thành phố Thủ Đức, TPHCM.

Xem Thêm: Đặc Sản Bình Định Làm Quà

Cách Bảo Quản Bún Song Thằn Bình Định

Bún song thằn có thời gian sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất vậy nên khi mua bún về mọi người nên bảo quản bún ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tránh để bún bị ẩm ướt.

Bạn vừa xem xong cách chế biến và thưởng thức bún song thằn xào lòng gà và bún song thằn xào ngũ vị. Còn chần chừ gì nữa mà không mua bún song thằn về chế biến để bạn và gia đình cùng thưởng thức.

Xem Thêm: Món Ăn Truyền Thống Ngày Tết Của Người Bình Định

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Đặt Hàng Ngay