5/5 - (4 bình chọn)
Táo mèo là loại quả đặc sản đặc trưng của các tỉnh vùng Tây Bắc Việt Nam chuyên được dùng để ngâm rượu. Rượu ngâm táo mèo được nhiều người yêu thích bởi hương vị rượu táo mèo đặc biệt thơm ngon, đậm đà và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online đi tìm hiểu thử 1kg táo mèo ngâm với bao nhiêu lít rượu là chuẩn nhất?
Bình Rượu Ngâm Táo Mèo Khô
Table of Contents
1Kg Táo Mèo Ngâm Với Bao Nhiêu Lít Rượu Là Chuẩn Nhất?
1 kg táo mèo ngâm với bao nhiêu lít rượu là câu hỏi được nhiều người thích uống rượu ngâm táo mèo quan tâm. Táo mèo dùng để ngâm rượu sẽ ở 2 dạng là dạng táo mèo tươi và dạng táo mèo khô nên 1kg táo mèo ngâm với bao nhiêu lít rượu phụ thuộc vào loại táo mèo bạn chọn ngâm rượu là táo mèo khô hay táo mèo tươi.
1 Ký Táo Mèo Ngâm Với Bao Nhiêu Lít Rượu?
Nếu bạn chọn táo mèo tươi để ngâm rượu thì tỷ lệ tốt nhất để có một bình rượu táo mèo ngon là 1:2 nghĩa là 1kg táo mèo tươi ngâm với 2 lít rượu ngon. Còn nếu bạn chọn táo mèo khô để ngâm rượu thì tỉ lệ tốt nhất để có một bình rượu ngon là 1:8 nghĩa là 1kg táo mèo khô ngâm với 8 lít rượu gạo nguyên chất.
Liên Hệ Mua Táo Mèo Khô Tại TPHCM:
Hotline: 097 40 47 465.
Zalo: 097 40 47 465.
Địa Chỉ: Số 7, Quốc Lộ 1A, Phường Đông Hòa, Thành Phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương (Gần Trường ĐH Nông Lâm TPHCM).
Hướng Dẫn 2 Cách Tự Ngâm Rượu Táo Mèo Tươi Và Khô Chuẩn Nhất Tại Nhà
Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Bằng Táo Mèo Khô
So với cách ngâm rượu bằng táo mèo tươi thì cách ngâm rượu bằng táo mèo khô đơn giản hơn nhiều.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Gồm Có: táo mèo khô, rượu trắng loại ngon có nồng độ từ 45 – 48 độ, bình thủy tinh.
Rượu Bầu Đá Bình Định là loại rượu ngon có nồng độ cao, hương vị thơm ngon đậm đà rất thích hợp dùng để ngâm làm rượu ngâm táo mèo
Các Bước Ngâm Rượu Táo Mèo Tươi:
Táo mèo trong quá trình phơi hoặc sấy khô với số lượng lớn không thể tránh khỏi bụi bặm nên trước khi đem táo mèo đi ngâm rượu ta cần phải sơ chế và làm sạch táo mèo bằng cách tráng sơ qua rượu 1 – 2 lần.
Lưu ý loại rượu bạn dùng để tráng táo mèo phải trùng với loại rượu bạn chuẩn bị để ngâm táo mèo.
Loại rượu dùng để ngâm táo mèo nên dùng loại rượu được nấu thủ công sẽ ngon hơn.
Loại rượu được nấu thủ công đảm bảo chất lượng nhất là rượu Bầu đá Bình Định
Cho toàn bộ táo mèo đã tráng sơ qua rượu để làm sạch vào bình ngâm và đổ rượu vào theo tỉ lệ 1 cân táo mèo khô ngâm với 8 lít rượu trắng.
Cuối cùng là đậy kín nắp bình và để bình rượu ở nơi khô ráo thoáng mát sau 3 tháng ngâm là có thể sử dụng được. Bình rượu ngâm càng sâu càng thơm ngon, đậm đà.
Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Bằng Táo Mèo Tươi
Cách ngâm rượu bằng táo mèo tươi kỳ công hơn nhiều so với cách ngâm rượu bằng táo mèo khô.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Gồm Có: 2kg táo mèo tươi, 4 lít rượu ngon, 1kg đường phèn, 200ml mật ong.
Sơ Chế Táo Mèo Tươi Ngâm Rượu: Táo mèo tươi khi mua về bạn đem rửa thật sạch với nước. Sau đó, chuẩn bị một chậu nước muối pha loãng, bổ đôi quả táo mèo và thả ngay vào ngâm trong khoảng 20 phút. Cuối cùng vớt táo ra và rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Các Bước Ngâm Rượu Táo Mèo Tươi
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc chum sành hoặc bình thủy tinh để ngâm rượu. Tiếp theo, cho đường và táo mèo đã sơ chế vào hũ lần lượt cứ một lớp táo mèo rồi đến là một lớp đường cho đến khi hết táo mèo. Sau đó đậy thật kín và đợi cho táo mèo lên men trong khoảng 2 tuần.
Lưu Ý: Lớp đường cuối cùng phải phủ được toàn bộ bề mặt táo.
Bước 2: Đủ thời gian lên men, táo mèo sẽ nổi lên trên, đường sẽ tan và hòa với nước cốt táo mèo. Bạn đổ phần nước cốt đó vào chai và để trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản dùng dần. Nước cốt táo mèo có thể pha uống giải khát hoặc pha với rượu uống rất ngon.
Bước 3: Đổ 4 lít rượu trắng vào bình và ngâm. Đậy kín miệng bình và để bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, sau khoảng 3 tháng là bình rượu ngâm táo mèo có thể sử dụng.
Bình rượu táo mèo ngâm càng lâu càng ngon, càng đậm đà.
Uống Rượu Táo Mèo Có Tác Dụng Gì
Rượu táo mèo là loại rượu ngâm được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người sử dụng như:
Công dụng giúp người uống ăn ngon miệng hơn, hỗ trợ hệ tiêu hóa thực hiện tốt chức năng của mình. Nhất là những người mắc chứng đầy hơi, khó tiêu và táo bón.
Đồng thời rượu táo mèo còn giúp hạn chế tình trạng máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ cho những người thường xuyên uống rượu, bia.
Quan trọng nhất là rượu táo mèo rất tốt cho tim mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn.
Rượu ngâm táo mèo còn giúp ổn định huyết áp cho những người bị huyết áp cao.
Những người lớn tuổi hay mắc chứng đau mỏi xương khớp, sau mỗi bữa cơm uống 1 ly rượu táo mèo sẽ giúp giảm đau mỏi cực kỳ hiệu quả.
Mua Rượu Táo Mèo Ngâm Sẵn Ở Đâu?
Với những bạn không có thời gian để tự ngâm cho mình 1 bình rượu táo mèo nhưng lại thích uống rượu ngâm táo mèo có thể đặt mua rượu ngâm táo mèo ngâm sẵn tại Đặc Sản Bình Định Online.
Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ rượu ngâm táo mèo thơm ngon, uy tín. Táo mèo sử dụng để ngâm rượu là táo mèo khô hàng Tây Bắc chuẩn và rượu để ngâm táo mèo là rượu Bầu đá chính gốc.
Thông Tin Liên Hệ Mua Rượu Táo Mèo Ngâm Sẵn
Hotline: 097 40 47 465 (Zalo)
Địa Chỉ: Số 7, Quốc Lộ 1A, Phường Đông Hòa, Thành Phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương (Gần Trường ĐH Nông Lâm TPHCM).
Website: https://dacsanbinhdinhonline.com
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.
Komentarji